والله ضعنا مع هاشركات الظاهر اننا بنرجع ونشتري بقره ونحطها عند باب العماره والكل يشرب

نحتاج خبير يفتينا في هالموضوع. عموما مااعتقد التاريخ له دور. اللي يركز شوي ترانا احيانا نشتري زبادي مثلا وتلقى طعمه فيه حموضه رغم انك معتاد ان طعمه جيد كالعاده. فانا ارجح كفة عيب مصنعي مثلا. واستبعد التاريخ لانه من واقع تجارب شربنا زبادي ولبن منتهي له كم يوم ولاشفنا من ربي شر.بقي لدي سؤال اخير هل تسخين الحليب الطازج(نادك وماشابه) امن صحيا؟

ارجع إقرأ ردودي على الموضوع

الحليب المبستر عموما آمن صحيا 100% عند شربة بارد أو ساخن إذا روعي فيه الضوابط من آنية نظيفة و ضمن الصلاحيه الموصى بها .
و لكن يقوم مبدأ التسخين في درجة حرارة متصاعدة و ليس عاليه جداً لكي لا يحترق الحليب و تخرج نكهات غير جيده فيه و يفسد المذاق .

سوء التخزين هو السبب يا أخي الكريم
للأسف العاملين بالأسواق ما يفرقون بين مجمدات وألبان أو معلبات يرمونها على جنب حتى يفضون و يرتبوها في الرفوف بعد ما سخنت أو ذاب الجليد من عليها .
المشكلة إنك ما تعرف إنه مخزن بشكل سيء في لحظته لأنه في الثلاجة بارد و محكم الغلق و تكتشفه في البيت بعد الفتح و بعدها وقع الفاس بالراس .
كثير من المحلات لتوفير الكهرباء يطفؤت الثلاجات في الليل أو في بعض الأوقات لتوفير الكهرباء و هم يتلفون المنتجات بدون وعي منهم أو حبا لتوفير المال .
الموضوع طويل في هذا المجال.
إن كنت دائما تفضل الحليب عن طريق التسخين فإختر طويل الأجل ( و بالصحة والعافيه على قلبك ):thumbsup:

احسن حليب تغلية بوني بيبي وهذي مش دعاية لالالالالا وابي اعرف راى الجميع بليز

لاعت جبدي !

للمعلومية : احيانا الشركة المصنعة تنزل المنتج من المصنع ومن ثم الى شاحنات النقل ومن بعدها يتم تنزيله من الشاحنه الى السوبر ماركت احياناً يكون تأخير،،، عندما تنزل الكمية خارج الشاحنه بسبب عدم جاهزية المكان او يكون ازدحام شركات اخرى في تدخيل منتجاتها داخل السوبر ماركت فبعض الموردين يقومون بصف منتجاتها في الساحه لحين يتمكن من صف منتجاته داخل المعرض وتكون لفترات طويله ساعات ويكون الجو حار والشمس ....
واحيانا بعض الشاحنات تكون الثلاجه عطلانه او برودتها غير كافيه ممكن يكون عطل مفاجئ في الثلاجه وخلال فترة النقل بعض المنتجات التي تأخر دخولها الشاحنه فسدت ( حصل فيها بكتيريا)