هذه طريقة تجميد الخضروات والفواكه

الفاصولياء

اولا تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء
تغلى قليلا في ماء وملح
توضع في ماء مثلج
تصفى ثم توضع في اكياس
وتوضع في الفريزر


الذره

تقشر وتغسل ثم تسلق
لما تبرد استخدمي سكين واكشطي الذره
ثم ضعيها في اكياس وفي الفريزر
وممكن تجمديه بدون كشط


الباميه

يغعل بها مثل الفاصوليا بالضبط


الكوسه والبذنجان الاسود

تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ


الفلفل

الفلفل يغسل ويشق وينظف من البذور ويحفظ


الطماطم

لحفظ الطماطم تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان لا تخليها تذوب ثم توضع في ماء مثلج ثم تقشر وتقطع تشيلي البذور وتحفظ


حفظ بعض الفواكه



الخوخ

تغسل ثم توضع في ماء حار ثواني ثم توضع في ماء مثلج وتقشر وتقطع ويوضع عليها عصير ليمون وقليل من السكر وتقلب جيدا ثم تعبا في اكياس


الكرز و blue berries

يغسل ويفرد في صحن ويجمد


المانجو

يقشر ويقطع ويرش بقليل من عصير الليمون ويحفظ


التفاح

يقشرويقطع ويوضع عليه عصير ليمون وسكر ثم يعبا في اكياس


البرتقال

يقشر ويقطع ويوضع عليه ماء وسكروحبة ليمون وجريب فروت مقشره ويحفظ
تحمي الماء والسكر وتحطيه عليه في البرطمانات
ثم ضعي القوارير في ماء يغلي ربع ساعه حتى تتعقم


الفراوله

تغسل وتنظف وتوضع في اكياس في الفريزر


التين

التين ايضا ما يعيش فتره طويله في الثلاجه قشريه وقطعيه وشيليه في الفريزر وممكن تاخذي منه كم حبه وتخلطيها مع اي نوع مربى تحبي تسوي بالذات البرتقال


التوت

التوت يغسل وينقى من الشوائب ويعبا في اكياس في الفريزراو تعمليه مربى


العنب

العنب ينظف ويغسل ويجمد
انا احب اخرجه وهو جامد واكله زي الايسكريم يم يميم


المشمش
يغسل ويوضع في ماء مغلي ثم في ماء مثلج ويقشر ويزال البذر ويقطع ويرش عليه عصير ليمون وسكرثم يحفظ
==============
منقوول

هناك الكثير من المواد المستخدمة في المنزل والتي تساعدنا على حل بعض المشاكل التي تحدث في المنزل

لإزالة الخطوط عن الأرض التي تسببها الأحذية؛ نظفي بمعجون الأسنان.

للتجويفات الصغيرة التي تسببها المسامير في الحائط، ضعي معجون أسنان داخل التجويف ستجف مثل الحائط وتدهني فوقها.


* لإزالة ألوان الأطفال وأقلام الألوان الدائمة عن الأرض أو أي سطح ناعم؛ رشيه بالسبراي الخاص بتثبيت الشعر وامسحي.

* لتنظيف الوبر والشعر عن الوسادات المخملية والكنب، البسي القفاز المطاطي الخاص بالجلي، وامسحي المخدة، والقفاز سيزيل كل شيء.

* لقرصة الباعوضة، امسحي القرصة بالخل.

* نظفي حنفيات المغاسل بالخل، ستلمع مثل الفضة.

منقوول

نصائح .......بالخل والليمون

- اضافة الخل لماء سلق الكرنب والقرنبيط تمنع انبعاث الروائح الكريهة منه عند سكبه في الحوض


2- لو عندك بيضة مشروخة وتريدي سلقها الحل بسيط مرري عليها اسفنجة او قطعة ورق نشاف مبللة بالخل واسلقي وشوفي النتيجة


3-عند سلق البيض في وعاء المونيوم يوضع نقاط من الخل في الوعاء ليمنع تأكسده وتحوله الى اللون القاتم


4- قشر الليمون بغليه في اواني المعدنية يزيل عنها الأكسدة ويعيد لها البريق وكذلك الأبخرة الناتجة عن الغلي تمنع الروائح الكريهة من المطبخ


منقول ----------------------نصائح ليمون--------------
نصائح الليمون
يستخدم في فرك الوجه للتخلص من الغبار و الدهون
تفركين بها الاسنان فهو مبيض لها
تفركين بها البدين فهو مزيل اروائح الثوم و البصل

يعطيك العافيه ابو عبد الله

نصائح من ذهب

بس ماحولك احد الشعب حديد ومصدي
هههههههههههههههههههههههههه
ماعقب المكينة شي

ماشاء الله تبارك الله أخي ابوعبدالله...

طلعت موسوعة في الخبرات المنزلية :)


مشكور على المعلومات المفيدة.

===============
حياك الله اخوي العزيز هدد الله يعافيك ...

شرفني مرورك الكرمي للموضوع .

ايه المكينه سنجر ... لسه فاكر ... :D

===============

حياك الله اخوي ابوهشام ...

وش أسوي ؟

كتبت اخبار اقتصاديه ... الاعضاء مايحبون قراءتها ... كتبت عن برامج توعويه نفس الشي

قلت مافيه غير الستات نكتب لهن ... لعل وعسى نشوف تشجيع ....

وان شاء الله راح اطور مواهبي خلال اجازة الصيف بمواضيع عن الطبخ واعداد الوجبات ...

;)