منتدى مقاطعة - طريقه عمل الكودو بنفس مطعم كودو

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بلامطاعم وكلام فاضيء

كودو الدجاج طبعا عني انا اشتري الدجاج المسحب (صدور) من ثلاجه العالميه اذا ماني ناسي الكيس يمكن 15 ريال او20 ريال تقريبا وتعمل منه اكثر من 30 وجبه تقريبا و يفضل عمله بصامولي الصغيرالعادي لجعل الكمية اكثر

المقادير
مسحب دجاج (صدور دجاج) يقطع بأشكال طولية - بصل - فلفل رومي - زبدة اوزيت حسب الذوق - بهارات - صلصلة الصويا - ملح - جبن شرائح او سائل حسب الذوق + صامولي

الطريقة

1- نقوم بتقطيع الدجاج قطع صغيره

2- تقطيع البصل والفلفل بأشكال طولية أو أنصاف دوائر

3- وضع ربع إلى نصف اصبع زبدة اوزيت حسب الذوق

4- نضع البصل ثم نقوم بعملية التقليب حتى يذبل ويحمر

5- نضيف الفلفل وبعد نقلب

6- بعد ذلك نضيف قطع الدجاج وبعد نقلب

7- نضيف البهار والملح وصلصة الصويا وبعد نقلب

8- الى ان يحمرالدجاج وينتهي

9- نقوم بوضع الصامولي من شرائح الجبن اوالجبن السائل
وحسب الذوق مايونيز اوالكاتشب او الشطة

10- نضيف الدجاج إلى الصامولي بالعافيه

جربوها بالتوست من غير كاتشب وجبن فقط مايونيز وخاصه على الفطار