خمر رمضان
السوبيا السوبيااااااااا أكدت الباحثةهوازن حامد مطاوع ماجستير كائنات دقيقة قسم احياء جامعة ام القرى تأكيدا علمياً منذعدة سنوات بالتحليل الكيميائي ان هناك نسبة من الكحول في السوبيا و قد أكد هذهالحقيقة الدكتور محمد قربان استاذ التخمر الميكروبى المساعد بقسم الأحياء جامعةالملك عبدالعزيز فوجد أن نسبة الكحول الايثيلي وصلت إلى 2،3 % بعد 24 ساعة و ازدادتإلى 4،2% بعد 48 ساعة أما بعد 72 ساعة فقد وصلت 99.9%، هذا من ناحية الكحول أما منناحية أنواع الميكروبات الموجودة في السوبيا فقد استخدمت عدة بيئات من المصل لعزلالبكتيريا و الخمائر وكررت التجارب أربع مرات للتأكد و تم تجميع المتوسط منالقراءات لعدد الخلايا الميكروبية الموجودة في السوبيا، فوجدت أنها خليط منالبكتيريا و الفطريات و الخمائر بنسب عالية، حيث وصلت اعداد خلايا البكتيريا الى 12500 خلية و الخمائر إلى 12000 خلية و الفطريات إلى 400 خليه لكل ملم مكعب ..... " بعض الناس يشتريالسوبيا ( ويدسّها ) ثلاثة ايام في جو دافئ حتى ( تفور وتزبد ) http://forum.khleeg.com/imgcache/2/116020khleeg.jpg |
اقتباس:
معروف من المواد الأولية الداخله في صناعة السوبيا شبيهه بصناعه الخمر ( شعير و زبيب ) و لكن فتره التعتيق و التخمير هو من يجعلها حرام أو حلال و الإنسان خصيم نفسه :wounded1: . أنا أقول لمن يحب شرب السوبيا حلال عليك إذا أخذتها من شخص شغله نظيف و على البارد و طازجه حقت اليوم :clap_1: . أما تأخذها من باعه شوارع خلفية تكون حارة و ليس مضمون شغلهم فأنت من جنيت على نفسك ليس من نسبة الكحول فقط فقد تهون عند مقارنتها بالتلوث البكتيري و الفطري ؟؟؟ |
استغفر الله العظيم معقوله |
|
مايبيعونها عندنا في الحسا ولله الحمد
|
ما أسكر كثيره فقليله حرام .
|
| الساعة الآن 09:50 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by