منتدى مقاطعة

منتدى مقاطعة (https://www.mqataa.org/vb/index.php)
-   مطاعم و مخابز (https://www.mqataa.org/vb/forumdisplay.php?f=15)
-   -   كـلـه هـيـطـبـخ بـعـد كـده (لا لــلــمــطــاعـــم ) (https://www.mqataa.org/vb/showthread.php?t=15792)

جمرة غضا 25-02-2009 01:34 PM

كـلـه هـيـطـبـخ بـعـد كـده (لا لــلــمــطــاعـــم )
 
موضوع بعيد عن المطاعم
قريب من مطابخنا المهجورة ;)
موقع يحوي أقسام مرتبة تحتوي على وصفات من كل مطبخ :rolleyes:
كل ماعليك الضغط على أي صورة واختر الطبخة :)
وبعدها
قوموا الله لا يهينكم بطبخها :D
لنترك عنا الكسل جانبًا ونترك المطاعم المدمرة للصحة
ونتجه إلى مطاعمنا مطابخنا الصحية في بيوتنا


























عدد الوصفات :58



























عدد الوصفات :8



عدد الوصفات :29



يتبع

جمرة غضا 25-02-2009 01:38 PM



المطبخ الهندي

المطبخ المكسيكي

المطبخ الصيني

المطبخ الايراني

المطبخ المغربي

المطبخ السوري

المطبخ المصري

المطبخ اللبناني

المطبخ السعودي

المطبخ الاماراتي

المطبخ القطري

المطبخ البحريني

المطبخ الكويتي

المطبخ العراقي

المطبخ العماني

المطبخ الاردني

المطبخ الفلسطيني

المطبخ الليبي

المطبخ التونسي

المطبخ السوداني

المطبخ الجزائري

المطبخ اليمني

مشروبات بارده

مشروبات ساخنه

أيسكريم

خلطات وبهارات

قياسات وأدوات

فنون الطبخ

وصفات الزوار

وصفات الشيف اسامه السيد

مطبخ منال العالم

الشيف رمزي

مطبخ فتافيت

كتب طبخ

عدد الوصفات :39

جمرة غضا 25-02-2009 01:53 PM

موقع قناة فتافيت
http://www.fatafeat.com/new/index.php

منال العالم
http://www.manalonline.com/
هنا تحميل لبعض طبخات منال العالم
http://www.mediafire.com/?bxvq0vuydbm


الشيف اسامة السيد
http://www.chefosama.com/homear.asp
كورنر الطاهية
http://www.moderncafe.net/vb/index.php?

abuhisham 25-02-2009 02:28 PM

جرى تثبيته .. لعل و عسى يستفيد منه أحد و نكسب أجره.

;)

جمرة غضا 25-02-2009 02:58 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abuhisham (المشاركة 121936)
جرى تثبيته .. لعل و عسى يستفيد منه أحد و نكسب أجره.

;)

يجزاك خير ويثيبك :)
و سنتجه إلى المطبخ :cool:

alzuhary 25-02-2009 03:05 PM

موضوع ممتاز ، ويستحق التثبيت والتقييم ، ولكن ؟؟؟!!!

المشكلة تفاعل النساء مع الطبخ يوم يومين فقط وبعدها ترجع حليمه لعادتنا القديمة ،

لأن الرجل همه يعبي الكرشة ولا يُسمع زوجته او اخته كلمة شكرا على الطبخة ، أو تسلم يديك .

لكي يستمر الطبخ يجب أن لا ننسى الوصفات السابقة ليستمر التفاعل .

رعاكم الله

جمرة غضا 28-02-2009 04:20 PM

مدونة مميزة للطبخ :)
هنا

مقاطعهم&حارقهم 28-02-2009 05:16 PM

موضوع قيم عميدتنا

ويستحق التثبيت وبقوة

كل الشكر لكي جمرة غضا عالموضوع الجميل

والشكر موصول لمشرفنا الرائع ابو هشام عالتثبيت والمتابعة

aaaalz 08-03-2009 11:00 PM

موضوع قيم عميدتنا و يستحق التثبيت وبقوة

كل الشكر لكي جمرة غضا عالموضوع الجميل.....

جمرة غضا 09-03-2009 12:07 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مقاطعهم&حارقهم (المشاركة 122691)
موضوع قيم عميدتنا

ويستحق التثبيت وبقوة

كل الشكر لكي جمرة غضا عالموضوع الجميل

والشكر موصول لمشرفنا الرائع ابو هشام عالتثبيت والمتابعة

الله يحيك

جمرة غضا 09-03-2009 12:08 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aaaalz (المشاركة 123420)
موضوع قيم عميدتنا و يستحق التثبيت وبقوة

كل الشكر لكي جمرة غضا عالموضوع الجميل.....

حياك بالمقاطعة
وشكرا على المرور

سعودي غير 31-03-2009 03:17 AM

موضوع روعه والاروع هالموقع
شكرا جمره

economy 31-03-2009 09:30 AM

سلمتي يااختي الغالية والف شكرا على المجهود الرائع .

جمرة غضا 05-04-2009 11:16 AM

حياكم جميع

مقاطع من الجبيل 05-04-2009 11:35 AM

موضوع خمس نجوم من مشرفة عشر نجووووم

||شــاي ليبتون|| 05-04-2009 02:49 PM

تسلمين ياقلبو على الموضوع الروعه
ويااخ زهري مو كل الحريم زي ماقلت الحمدلله نااااااااادر ماناكل من المطاااااااعم الحمدلله اطبخ في البيت واتعلم جديد واطبق في البيت

nabiel 05-04-2009 04:00 PM

موضوع رائع

جمرة غضا 05-04-2009 05:06 PM

مقاطع من الجبيل ونبيل حياكم
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ||شــاي ليبتون|| (المشاركة 129491)
تسلمين ياقلبو على الموضوع الروعه
ويااخ زهري مو كل الحريم زي ماقلت الحمدلله نااااااااادر ماناكل من المطاااااااعم الحمدلله اطبخ في البيت واتعلم جديد واطبق في البيت

ليبتون هلا بك :) ... صحيح الكثير الآن يطبخون في البيت ومن النادر الشراء من بؤر الأمراض"مطاعم"

sohaib_amine 05-05-2009 01:30 AM

بارك الله فيك

nory 07-08-2009 03:43 PM

والله احس بالحزن لما وصلت اليه الكثير من ربات البيوت من الكسل والاعتماد اما على الخادمات او المطاعم في اعداد الاطعمه وشهر رمضان الكريم على الابواب وترى استعداد امطاعم وتجهيز الطاولات التي يعرضون عليها ما استطاعوا اعداده للكسالا من ربات البيوت والله اني اشك ان الكثير لديهم افران للطبخ عليها في رمضان من الاعداد من الناس الواقفين في طوابير امام هذه المطاعم والله العالم ما هي الاشياء المستعمله في هذه الوجبات من المواد هل هي صالحه او منتهيه او غير معروف مصدرها

ابو جنــــــى 07-08-2009 04:39 PM

موضوع مميز وقيم
وجا في وقته مع شهر رمضان(بس بدون إسراف ولا إنصراف عن الشهر الكريم)
وإن شاء الله تكون الشروحات واضحة وميسرة لإن الرجال هم حقل التجارب في كل طبخة جديدة:lol:

معانى الوفا 24-05-2010 07:05 AM

الله يجزاك الجنه

economy 24-05-2010 07:32 AM

ثانكيوا

فروحه 28-07-2010 07:12 AM

مشكوووووووووووووورة

boycut 28-07-2010 09:28 AM

جهد رائع وموفق
ياليت كتب الطبخ تترجم للغة
الاندونيسيه
ولغة التيقالو
والسرلنكية
والحبشية
حتى تعم الفائدة
اظنك فهمت القصد
شكرا لك ياعميدة المنتدى

غنية 12-01-2011 03:35 AM

لا للمطاعم بس مو لا للخادمات

بطيخة حمراء 25-01-2011 06:19 AM

رائععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععع

al_3basy 05-02-2011 09:07 PM

الله يعطيك العافية ماقصرتِ على الوصفات

مستمسك 27-04-2011 08:14 AM

مجهود كبير
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سعودي غير (المشاركة 128193)
موضوع روعه والاروع هالموقع
شكرا جمره

جهودك واضحة وجلية

انتي امرأة من زمن أخر ( الله يوفقك ويرزقك من حيث لا تحتسبين . ويرزقك بالذرية الصالحة ويقر عينك بصلاحهم ) أمين

جمرة غضا 15-05-2011 12:31 AM

حياكم جميع
عساكم بس تطبخون ولأ قدوركم الى الحين بنمرتها و تلمع :p

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستمسك (المشاركة 246098)
جهودك واضحة وجلية

انتي امرأة من زمن أخر ( الله يوفقك ويرزقك من حيث لا تحتسبين . ويرزقك بالذرية الصالحة ويقر عينك بصلاحهم ) أمين

حياك يا ولد العم

اللهم آمين واياك وكل المسلمين

سـSـيد 27-06-2011 04:03 AM

جزاك الله خير اخت جمره ... ليت كل الحريم مثلك ... كان قفلت المطاعم

اسأل الله لك السعاده في الدنيا والاخره

boycut 27-06-2011 11:51 PM

ذهبت الى السوبر ماركيت واشتريت متطلبا تصليح الجيز كيك


http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos...6_868358_a.jpg
المجموع 50 ريال
وسلمت الطلبات للمدام مع طريقة الاعداد والتي وصلتني من عميدة المنتدى جمرة غضا
ولم انشرها هنا لاني لم احصل على رد حتى الان بالموافقة على النشر وسوف انشرها لاحقا
انشالله
والنتيجة
ةhttp://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos..._5306924_a.jpg
اليوم اكلت اول اكله من نتاج مطبخ المقاطعة
اليوم بس عرفت ان المطاعم ضاحكة علينا بقطع بلاستيك يسمونها جيز كيك واسعار واحجام اقل مايقال عنها ظلم وسلب لاموال المستهلك بدون وجه حق

جمرة غضا 28-06-2011 10:57 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سـSـيد (المشاركة 253171)
جزاك الله خير اخت جمره ... ليت كل الحريم مثلك ... كان قفلت المطاعم

اسأل الله لك السعاده في الدنيا والاخره

حياك اخوي
ولا اسنع من بناتنا يبي لهن تشجيع :)

جمرة غضا 28-06-2011 11:01 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة boycut (المشاركة 253240)
ذهبت الى السوبر ماركيت واشتريت متطلبا تصليح الجيز كيك


http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos...6_868358_a.jpg
المجموع 50 ريال
وسلمت الطلبات للمدام مع طريقة الاعداد والتي وصلتني من عميدة المنتدى جمرة غضا
ولم انشرها هنا لاني لم احصل على رد حتى الان بالموافقة على النشر وسوف انشرها لاحقا
انشالله
والنتيجة
ةhttp://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos..._5306924_a.jpg
اليوم اكلت اول اكله من نتاج مطبخ المقاطعة
اليوم بس عرفت ان المطاعم ضاحكة علينا بقطع بلاستيك يسمونها جيز كيك واسعار واحجام اقل مايقال عنها ظلم وسلب لاموال المستهلك بدون وجه حق

بالعافية اخوي
حطيتوا عليه جلي :) .. بالجلي روعه وايضا كريم كارميل بالنسكافه خيار آخر لذيذ جدا يوضع لاخر طبقة

عجبتني فكرة عرض كلفة الحلى :)
اتمنى لو نعرض اكلات وحلويات مع كم تكلف
(طبعا نعمد على ان تكون الاكلات والحلويات تعد بطرق اقتصادية )

boycut 29-06-2011 05:48 PM

ذهبت الى السوبر ماركيت واشتريت متطلبا تصليح الجيز كيك


http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos...6_868358_a.jpg
المجموع 50 ريال
وسلمت الطلبات للمدام مع طريقة الاعداد والتي وصلتني من عميدة المنتدى جمرة غضا
وتم انشرها هنا لاني حصلت على رد بالموافقة على النشر هذي \طريقة الشيز كيك اللي حاطه صورته هذا شيز كيك البارد مايحتاج فرن
ويعد اسهل طرق الشيز كيك
المقادير
الطبقة الاولى عبارى عن بسكويت شاهي واصبع زبده لين يعني طلعته من الثلاجه قبلها بساعة وملعقتين قشطه اطحنهم مع بعض وانا افضل لحط بسكويت شاهي + بسكويت النخالة دايجستف
بعد الطحن احطهم اما بصينية اللي تفك او مثل اللي حطيتهم بصحون او بكاسات يعني حسب انتم وش تحبون يقدم فيه الشيز كيك

الطبقة الثانية
4 ظرف دريم ويب + الحليب تحطونه مثل ماهو مكتوب على علب الدريم ويب + علبة قشطه + ظرف كريم كارميل +علبه جبن فلاديفيا او 6 حبات كيري او 6 حبات جبنة مثلث اي نوع مش مشكلة + ملعقه جيلاتين تحلونها بشوي موية حارة
وتخلط بالمضرب الكهربائي الين ينتفش الخليط ويثقل
بعدها تضيف بالملعقه من هالخليط على طبقة البسكويت
وتحطها بالثلاجة لمده من 6 ساعات الى 12 ساعة
وكل ما طولتها طلع الطعم افضل
وبعد ما تبرد تزينها بالمربي اللي حطيتها او مربي الشيز كيك او ممكن تبشر عليه جالكسي او ترش عليه كاكاو بورد ..


والنتيجة
ةhttp://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos..._5306924_a.jpg
اليوم اكلت اول اكله من نتاج مطبخ المقاطعة
اليوم بس عرفت ان المطاعم ضاحكة علينا بقطع بلاستيك يسمونها جيز كيك واسعار واحجام اقل مايقال عنها ظلم وسلب لاموال المستهلك بدون وجه حق

نداوي 02-08-2011 04:27 AM

الله يعطيك العافيه على هل المعلومات

dream556 14-07-2012 06:46 AM

بصراحة ما اقدر اطبخ الا شاهي وحليب وصامولي جبن وصامولي تونه وبوب كورن "فشار"

اما الباقي ما اعرف للاسف يمكن لان عمري 14 بس ما اتوقع مانع

لان اعرف وحدة نفس عمري تسوي عشاء حق اهلها محترم


والموقع يشيهيني على هذا الصبح

وبصرااااااحة ما في احد من خلق الله قايم ببيتنا حتى الشغالة نايمة يعني مافي امل اكل
:zx::crying:

عقبال ما يفيدني اذا بغيت اطبخ هع هع

يعطيك العافية يااخوي

faisal123 01-10-2012 10:22 PM

بسم الله الرحمن الرحيم والله المستعان على هذي الأسعار اللي رتفعت في المطاعم واذا تبون الحق ترا المطاعم مالهم علاقة في الغلاء ما نلومهم خلنا نلوم المستورديين اللي طمعهم زاد يعني الحين لو رحت مطعم تحصل الأسعار خيالية والسبب غلاء المواد الأساسية عندكم الدجاج سعره قلب كنك تاخد تيس الدجاج كان سعره 7 ريال 8 ريال الحين سعر الدجاج طلع لل 15 ريال سعر الطحين كان 34 صار 43 ريال الزيت سعر الجالون الكبير كان 80 صار 87 ريال الخ الخ الخ وبعد في مطاعم تحصله قاعد يبكي من الأيجارات اللي مافي رقابة عليها تحصل الأيجار ارتفع 200 % وحنا قاعدين نلوم راعين المطاعم .

بربراغا 02-11-2012 03:26 PM

الله يعافيك


الساعة الآن 06:11 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by