سبب الحشرات وسوء النظافة والمياه الآسنة والروائح الكريهة


"الأمانة" تغلق معملاً لأشهر محلات بيع الحلويات والفطائر بالطائف


http://sabq.org/files/news-image/121396.jpg?1355043826


فهد العتيبي - سبق - الطائف:


أغلقت أمانة محافظة الطائف معملاً لتصنيع الحلويات، حيث يعتبر مموِّناً أساسياً لأشهر محلات بيع الحلويات والفطائر والمُعجنات.

وكان فريق من المُراقبين بأمانة محافظة الطائف وفي أثناء جولات يومية على بعض المحال التي تبيع المواد الغذائية، قد رصدوا أحد معامل الحلويات لأشهر محلات الحلويات بطريق شهار، وتبين سوء تطبيق اشتراطات النظافة، ووجود مياه مجارٍ آسنة على مدخل المعمل تنبعث منها الروائح الكريهة بخلاف النفايات المُتراكمة حوله، في ظل بقاء نوافذ المعمل مفتوحة وتتسلل الحشرات من خلالها، والتي تتطاير وتلامس صواني الحلويات المُعدة للبيع والمكشوفة بداخل المعمل.

ووجد من خلال الوقوف على حالة المعمل العديد من الأواني القديمة، التي اعتراها الصدأ تستخدم في إعداد الفطائر والمعجنات والحلويات، كما كُشف في موقع تجهيزها وإعدادها والذي يعلوه "شريط لاصق" لاصطياد الذباب والحشرات الطائرة ومنها ما يسقط داخل تلك الوجبات المعدة .

وعثر المراقبون على كمية من سائل الشوكولاتة لم يكن ذا حفظٍ آمن، فيما تم تسجيل العديد من الملاحظات على المعمل، وبموجبه جرى إغلاقه لحين مراجعة صاحبه للأمانة وفرض العقوبة والغرامة المالية بحقه .