الدانوب ... والبطاطس المعفن
لم يمضي سوى يومين من شراء البطاطس من مركز الدانوب ... في موضوع سابق ما سبب هذه العفانة ... بالرغم عندما اخذته كان سليما .... وتعفن ... بالرغم وضعته في مكان جيد التهويه http://www.mqataa.net/uploads/13427052211.jpg من العادة اشتري من البلد كيس البطاطس بسعر 10 ريال http://www.mqataa.net/uploads/13427052212.jpg من انتاج مزارع حائل ... ويبقى معي في المنزل شهرا كاملا ..... دون أن يحدث شئ . |
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته: اهلين اخوي هامور الشهر عليك مبارك على جميع اعضاء المنتدى على حسب علمي ان البطاطس يتم تخزينه في ثلاجات مخصصه وليس كما يظنه بعض الناس يجلب من المزرعه الى السوق لذلك ماحصل معك ربما يكون سوء تخزين.. |
السبب هو سوء تخزينك ( أنت ) و ليس الدانوب !!!
أخي هامور البطاطس الطازجة لا تخزن في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق !!! لا بد من و ضعها في أكياس ( خيش ) ليسمح بمرور الهواء لكي لا تتعفن لأن البطاطس تستمر بالنمو لأنها ( درنات ) و إنتاج غاز ثاني أكسيد الكربون ( تتنفس ) إذا توفر لها الضروف من رطوبة و حرارة و الدليل تكون بعض الـ( براعم ) إذا خزنت لفترات طويلة . و ليس كل شي نلقيه على الآخرين ... و نحن لنا دور من حيث لا نعلم !!! |
اقتباس:
بخصوص البطاطس كان الكيس ممزق قمت بتمزيقه بنفسي من أجل التهوية , اشتريت كمية بسيطة لا يتجاوز , 8 قطع , مررت بالنفس التجربة أشتريت خيش كامل لمزرعة أخرى , ولم يمضي اسبوع نصفه تغفن . |
| الساعة الآن 01:14 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by