بديل الليمون هل هو صحي ....
خلال تسوقي لاحظت عن منتج
عصير ليمون مركز معبئة في قوارير لم أشتره ..... فقط قمت بتصوير محتوياته http://www.mqataa.net/uploads/13947241641.jpg http://www.mqataa.net/uploads/13947241652.jpg وأختلاف المواد المضافة بإختلاف الشركات ما أثر وجود هذه المضافات على صحة الإنسان ... أفضل شراء الليمون الطبيعي وأعصره بنفسي بدلا من الكسل في العصر . |
المنتج الذي لم يكتب فيه نسبة عصير الليمون ( الصورة الأولى يسار ) عبارة عن حمض الليمون citric acid مع شوية إضافات فائدته إعطاء طعم الحموضة وهو شائع الإستخدام في مجال التصنيع الغذائي و تعاملت معة مئات المرات و هو عبارة عن بلورات بيضاء شبيهة بالملح سهلة الإنحلال بالماء و تستخدم بكثرة في صناعة المشروبات الغازية و العصائر المصنعة و الكثير من المعلبات لإعطاء الطعم الليموني و كوسيط مضاد للأكسدة.
أما إستخدامة فيستخدم للسلطات الباردة لإعطاء طعم ليموني لاذع و هو آمن بالتراكيز الموضوعة في القوارير . و لكن لا تستخدمة على المأكولات الساخنة كالشوربات و المشاوي لكي لا يتفكك و يصبح طعمة غير مستساغ . أما ماذكر عنه إضافة الليمون الطبيعي فهو جيد و أفضل بمراحل من المنتج السابق و لكن كسابقه لا يستخدم إلا مع المأكولات الباردة و لا يستخدم على السواخن بسبب المواد الكيميائية المضافة عليه لحفظة في القوارير . خلاصة القول : الليمون و عصيرة الطبيعي يستخدم في كلا الحالتين على السلطات في البارد و الشوربات على الساخن و تحضير مشروب الليمون الساخن بلا مشاكل أو محاذير بإذن الله . أما ما ذكر عنه أنه عصير ليمون مع إضافات أو حمض الليمون فقط فيستخدم على البارد فقط و تجنب المأكولات الحارة درءا ً على المحاذير الصحية التي قد تحدث نتيجة الحرارة العالية و تفاعل أو تفكك محتوياته . أتمنى للجميع الصحة و السلامة ,,, positive saudi |
الساعة الآن 03:02 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by