منتدى مقاطعة - عرض مشاركة واحدة

**مقاطع نشيط** · 25-04-2009, 06:50 PM

1/من الخطأ أن يسخن الطعام بعد اخراجه من الثلاجة بسرعة وعلى نار قوية ومن الخطأ تركة على نار هادئة لفترة طويلة..

.
2/من الخطأ تقطيع الخضار قطع صغيرة عند عمل السلطة لفقدها الكثير من الفيتامنيات ..

3/من الخطأ حفظ باقي الحليب او الاطباق التي يدخل في مكوناتها الحليب او احد مشتقاتة في اواني معدنية..

4/من الخطأ شراء الكثير من الفواكة والخضروات فحياتها قصيرة باستثناء البطاطا وبعض الفواكة الحمضية..

5/من الخطأ تقطيع اللحوم وابقائها في الماء لمدة من الزمن قبل طبخها..

6/ من الخطأ شرب الشاي بعد الاكل مباشرة او معه حيث انه يمنع امتصاص
الحديد الموجود في الطعام مما يؤدي الى انتشار الانيميا الغدائية او فقر الدم..

7/من الخطأ الاكثار من اضافة المواد الحارة للمأكولات التى تؤثر على المعدة فتزيد افرازات العصارة الهاضمه مما يؤدي الى الاصابة بقرحة المعدة والامعاء..

8/من الخطأ عدم تناول وجبة الافطار فهي تمثل مصدر الطاقة الازمة للانسان لقيامه بالمجهود اليومي.

9/من الخطأ شرب المشروبات الغازية اثناء تناول الطعام .

10/شرب الماء اثناء الطعام او بعده مباشرة يؤدي الى عسر الهضم.

11/من الخطأ طهي الخضار لمدة اطول من الازم اذ ينتج عن هذه الزيادة الفقد في الفيتامنيات كما ان النكهة الطبيعية للخضار تتاثر..