الموضوع
:
كيف تصنع الجبن السائل
عرض مشاركة واحدة
03-05-2010, 09:26 PM
#
1
عبدالله بن علي
كاتب مميز
رقـم العضويــة:
13104
تاريخ التسجيل:
Aug 2009
مــكان الإقامـة:
مملكة الخير
المشـــاركـات:
2,703
كيف تصنع الجبن السائل
تعلم كيف تصنع الجبن السائل
http://www.almarai.com/ProductImages...ar_cheddar.jpg
كلنا شفنا الدعاية الي تقول أن ملعقة جبن تعادل كاسة حليب
وصرنا نعبي السندوتشات من ها الجبنة السايلة ندور الصحّة
وكن أتريق على الي ياكلون كروسان الزبدة أقول زبدة على ها الصبح
أترينا مكلكعين كبودنا بالزيت
تعالو للموضوع
شوفو سر الجبن السايل وطريقة تصنيعة
يا أعضاء ركزوا في الطريقة
جربتها أمس وطلعت لي جبنة سايلة وربي وحشيت فيها خلية النحل
لعمل برطمان من الجبنة السائلة
كأس حليب مركز سائل+ عصرة ليمون+ ملح+خل +كأس زيت
فقط
الطريقة نجيب المقادير
كاس حليب مركز غير محلى
أنا استخدمت كوب واحد فقط
أما الطريقة فهي في منتهى السهولة وهي كالتالي
نضع كوب الحليب في الخلاط ونضيف إليه ملعقة الملح وعصير الليمونتين
ونشغل الخلاط ونقوم بإضافة الزيت إلى أن يتكثف الخليط ويصبح جاهزاً
نكون قد جهزنا مرطمان جبن فارغ ونظيف
قمت بتصوير هذه الخطوة كي تري كيف أن المزيج غني وكثيف تماماً كما هي الجبن السائلة التي نشتريها
http://www.lakii.com/img/all/Aug09/WT7uzi08221329.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Aug09/WT7uzi08221329.jpg
الكوب الواحد من الحليب يكفي لعمل برطمان ونصف من الجبن
جربيها وما حتندمي
ممكن تضيفي للجبنة النكهة اللي تحبيها
فلفل حار ، زعتر,خردل زي ما تحبي
___________________________
عبدالله بن علي
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى عبدالله بن علي
البحث عن المشاركات التي كتبها عبدالله بن علي