الظاهر لم يُفهم القصد الحقيقي من الفيديو..
لاحظوا أنه قام بتشفية اللحم و الأجزاء النظيفة (الأجنحة و الفخذ و الصدر) و وضعها جانبا و بعد ذلك أخذ باقي الدجاجة (العظم و الجلد و البقايا) و وضعها في الفرامة و بعد فرمها ناعما قام بتصفية الأجزاء الكبيرة و بقايا العظم من الخليط و أضاف الدقيق و البهارات و غطاها بالبقسماط و أنتهى الأمر بنوجت دجاج.
المهم .. المقصود من الموضوع أن هثل هذه الأنواع من النوجت أو غيرها لا يتم إستخدام اللحم الصافي فيها .. بل
بقايا الحيوان سواء دجاج أو ديك رومي أو بقر .. و كان الفيديو لشرح كيفية حصول ذلك.
اقتباس:
|
وأن هناك أجزاء من الدجاج لابد أن يتخلص منها حتى لا تفسد الطعم الوجبة
|
المشكلة أن هذه الأجزاء هي التي يتم صنع النوجت و النقانق منها.