هذه الكتل البنية المشبعة بالزيت عبارة عن
فتات من بقايا رقائق البطاطس المتكسرة مع الملح تجمعت في أسفل الزيت
ومع الوقت طافت فوق الزيت وتجمعت مع البطاطس أثناء التعبئة ... هذا هو حسب علمي