لا تحط تمر ولا دقيق و لا ريحان حسب مشاهدتي لمن يصنعها :

بعد ما تغلي ضع رغيف خبز لكي يمتص الرغوة المتكونه التي هي عبارة عن بقايا حليب الى أن يسمر رغيف الخبز ثم أزل رغيف الخبز ثم صفه و اسكبه في قدر نظيف لكي يكون هو وعاء السمن ثم اتركه يبرد خارج الفريزر حتى يكون بدرجة حرارة الغرفه ثم ادخله للثلاجه
و بالهناء والعافيه على قلوبكم جميعا ً

تحذير : تجنب الإستخدام المفرط للسمن لما له من آثار سيئة على شرايين القلب و استبدله بالزيوت غير المشبعة كزيت الزيتون أو التي تحتوي على الأوميغا 3