منتدى مقاطعة - عرض مشاركة واحدة

**أهدافي تتحقق** · 05-04-2013, 07:11 AM

موضوع ذو شجون باعتباري "شبسية الهوى" في أحيان ٍ كثيرة

لكني ما راح أدافع ولا أبرر لحُبي للشبسات رغم إني ما عاد أستهلكها زي أول..

الكلام في مُجمله صحيح ، و لست أعلم من الخبراء في هذا المجال >> خايفة من خبير الغذاء اللي فوق

بس بالنسبة للأطفال ، المفروض ما يسمح لهم بكمية كبيرة منه خلال اليوم..

صحيح إن الأكياس اللي عندنا صغيرة الحجم بشكل مُبالغ فيه.. لكن برضوه ما نتركش الحبل على الغارب مع الأطفال..

يعني يكفي كيس في المدرسة و كيس آخر في البيت.. لا أكثر..

و البطاطا المسلوقة للأمانة ما هي خيار سهل ولا مرغوب فيه من قبل الأطفال..

الحين إحنا الكبار نغصب أنفسنا عليها في بعض الأطباق ، فما بالكم بالأطفال ؟!!

عشان كذا لازم من البحث عن (( حلول وسط )) في نظري..

و منها عدم المنع الكُلي .. و محاولـة قدر الإمكان اختيار أقل السيئين ضرراً من المنتجات الموجودة..

و طبعاً لازم يكون بقناعة من الطفل نفسه ؛ لأن لو فرضنا عليه الشيء هذا كخيار "وعظي أو إلزامي" ماراح يتقبل..

وراح يعتبر هذا قمع و تسلط على خياراته الشخصية و حُريته.. و أنا حقيقة أوافقهم في هالرأي..

لذلك لازم ــ مهما كان الطفل صغيراً ــ إننا نوضح لـه ليش هذا اخترناه و ليش الآخر قلنا إن ما هو جيد..

و أي ضرر أو ألم يصير للطفل لازم نوضح لـه إنه احتمال إنه بسبب المنتج الفلاني أو العلاني اللي حذرناه منه..

>> بس بلاشي نصب عليهم ؛ لأن ما فيه أوعى من الأطفال في كفش الكداب من عينه

،،،،

أكثر ما يأرقني في الشبسات هو كمية الملح و معززات النكهات المضافة لها..

لأن في السنوات الأخيرة صارت زيادتها في الشبسات واضحة جداً و بشكل لا يطاق..

يعني أحياناً تأخذ حبة و تمسحها بالمنديل و تأكلها.. و برضوه تلاقي إن نسبة الملح و معزز النكهة لازالت عالية جداً..

و خاصة ــ و كما أشرت في إحدى مشاركاتي السابقة ــ بأن بعض شركات الشبس صارت تسوّق لتناولـه مع أشياء أخرى

مثل الصوصات أو الديب أو مع بعض المشروبات..

و الآن البنات مثل ما أشوف في البيت و في المنتديات صاروا يبتكروا أكلات جديدة قوامها الأساس الشبسات ذات النكهات العالية

أحياناً تكون كتسالي و أحياناً كوجبة كاملة مستقلة

و لا أخفيكم إن فيه وجبة سناكس اشتهرت قبل سنوات ولازالت مشهورة في كل بيت..

ألا و هي ساندويتش الجبنة بالشيبس..

هذا السندويتش السريع اللذيذ الغني بطعم الجبنة ، هو الوجبة المفضلة والدائمة لكثير من البنات و الشباب منذ سنوات خلت..

و البعض يضيف لـه السلطة و الزيتون وغيرها كمحاولـة لوصف الأكلة بـ "الصحية"

كما أذكر بأن إحدى طبيبات الأمراض النسائية في محافظتنا سبق أن نبهت الكثير من الفتيات من هذا السندويتش السريع..

و ذكرت بأنه أحد مسببات انتشار مرض تكيّس المبايض لديهن ، إضافة إلى إهمالهنّ الواضح لتناول الخضار و الفاكهة..

عموماً لا أعلم عن صحة هذا الادعاء بخصوص الجبن السائل.. لكني موقنة تماماً بأن سندويتش الشيبس وجبة فقيرة و غير صحية..

،،،

أدري طوّلت بالسالفة.. بس قلت من البداية إن الموضوع ذو شجون

في المقال ذكروا بأن عدد السعرات الحرارية في الكيس الواحد من 500 إلى 1000 سُعر

و حقيقة إن اللي أشوفه متكرر في جداول محتويات الكيس إنها تقريباً بين 500 إلى 525 سُعر حراري !

و بعضهم طبعاً ما يكتبون الجدول.. بس من الوزن و المكونات المكررة في أكثر من منتج تقدر تعرف النسبة التقريبية لعدد سعراته..

طبعاً هذا مو دفاع عنهم.. و لكن علامة تعجب صغيرة مني

لأن 1000 سُعر مستحيل تكون في هالأكياس الصغيرة اللي عندنا !!

و حتى الأكياس الكبيرة المُسماة "الحجم العائلي" و هي ما فيها إلا ربعها.. أشك إنها ممكن توصل لهذا الرقم الكبير من السعرات..

عموماً.. احتمال وارد.. خاصة لو كان الأمر شامل للشبسات و ما يُسمى بالفشفاش أو منتفخات الذرة !

،،،

و أخيراً تعليق بسيط على البدائل في المقصف المدرسي التي ذكرها الأخ أبو هشام..

كلامك صحيح أخي أبو هشام.. حتى أذكر إننا في المتوسط و الثانوي كنا نتضايق من حركات المقاصف اللي ما لها داعي..

غالباً يجيبون كمية بسيطة من الفطاير والساندوتشات الجاهزة من المطاعم المجاورة ،

و يبيعونها على المعلمات و الإداريات و من تستطيع السبق إليها من الطالبات المحظوظات..

و لا يتبقى لبقية الطالبات من خيارٍ سوى الشبسات و المشروبات الغازية و الجالكسيات و هلم جرا

و يا ويلهم البنات اللي يجيبوا معهم سندويتشات خاصة من البيت أو أي أطباق صحية أخرى..

فغالباً ما تؤخذ منهم و يتم رميها أو حجزها إلى آخر الدوام عند الإدارة.. و تجلس البنت بدون فطور طوااااال اليوم

فضاعوا البنات صحياً ما بين مطرقة القرارات التعسفية لمديرات المدارس.. و ما بين سندان المقصف الذي لا يُسمن ولا يغني من جوع..