اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Wanderer
بس كيف نعرف ان الزيت المهدرج مستخدم في المنتج؟
هل يكتبوا على العلبة او الكرتونة "زيوت مهدرجة"؟
وجدت مكتوب على علبة فول: "زيوت متحولة" و زيوت مشبعة" (Saturated fat / Trans fat)، فهل هي نفس الشيء؟
ام ان لها اسماء اخرى؟
|
الزيوت المتحولة والدهون الشبعة هي نفسها التي تنتج من عملية الهدرجة..
بمعنى أن كلمات "زيوت متحولة" او "دهون مشبعة" ما هي إلا مسميات مختلفة لنفس المواد.