منتدى مقاطعة - عرض مشاركة واحدة - لو تعرفون ما هي الشاورما ما أكلتوها....(كلام معلم شاورما) طريقة صنعها..!!!

**مقاطع المفطحات** · 12-09-2007, 11:26 PM

معلم شاورما ذكر أن عشاق الشاورما لو يحضرون ويشاهدون عملها لعافوها حالا حتى في أشهر المطاعم ، فما بالكم بالشاورما التي اقتحم صناعتها البنغالة؟

طريقة صناعة الشاورما:

*الدجاج يشترى من الثلاجات التي أوشك الدجاج عندهم على انتهاء صلاحيته او ربما قد انتهى.

*الدجاج يذوب في بانيو الحمامات بطريقة قذرة ، وقد أقسم لي أحدهم أنه رأى ذلك في مطعم يامال الشام ، فما بالكم بمطاعم بنجلاديش؟

* تشحن الشاورما بإليات الخرفان ذات الشحم الكثيف وبسعر زهيد لإضفاء النكهة على الشاورما.

* بعض المحلات يشترون الدجاج البياض المنتهي صلاحيته وكذلك الدجاج الذي هرم ، ورغم وزنه الضخم الذي يتجاوز ال5 كيلو إلا أن سعر الواحد منه فقط 1 ريال (ريال واحد) وذكر لي ذلك موظف في شركة انتاج دجاج وقال لي:
(كنا نعدم الدجاج ، لكن رأينا أن نعرضه على محلات الشاورما فاستحسونه..)

...