الزبادي واللبنة:
10 لتر حليب مغلي ويترك حتى يبرد تماما أصب عليه 2علبة لبن 200 ملل وأغطيه بفوطة أو سفرة طعام وأتركه في مكان دافيء حتى يتماسك( هذا الزبادي)
* اللبنة نفس الطريقة بس بعد مايتماسك أحط عليها (ملح ناعم - زعتر أو فلفل-حسب الرغبة)
أحركه عشان يختلط الزبادي ثم أصبه في غترة نظيفة وأربطها واعلقها واتركها معلقة 12 ساعة ثم أوزعها في علب وفي الثلاجة..... وبالعافية
اللبن الطبيعي مثل الزبادي بس بعد مايتماسك نحطه في الخضاضة لين تطلع الزبدة...بالعافية