بارك الله فيك أخي الكريم...

معلومات وافية وكافية.

بالنسبة لي طريقة فحص السمك تعتمد على صفاء العين و لمعانها .. كل ما كانت صافية و تلمع و محدبة (مابدأت تجف و تنسم) كل ما كان السمك طازج .. بالإضافة إلى العلامات الأخرى المعروفة.