للمعلومية : احيانا الشركة المصنعة تنزل المنتج من المصنع ومن ثم الى شاحنات النقل ومن بعدها يتم تنزيله من الشاحنه الى السوبر ماركت احياناً يكون تأخير،،، عندما تنزل الكمية خارج الشاحنه بسبب عدم جاهزية المكان او يكون ازدحام شركات اخرى في تدخيل منتجاتها داخل السوبر ماركت فبعض الموردين يقومون بصف منتجاتها في الساحه لحين يتمكن من صف منتجاته داخل المعرض وتكون لفترات طويله ساعات ويكون الجو حار والشمس ....
واحيانا بعض الشاحنات تكون الثلاجه عطلانه او برودتها غير كافيه ممكن يكون عطل مفاجئ في الثلاجه وخلال فترة النقل بعض المنتجات التي تأخر دخولها الشاحنه فسدت ( حصل فيها بكتيريا)