عرض مشاركة واحدة
قديم 25-05-2014, 07:03 PM   #5
abuhisham
الإدارة

 
رقـم العضويــة: 94
تاريخ التسجيل: Aug 2007
مــكان الإقامـة: جده, السعودية
المشـــاركـات: 17,549
Twitter

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Wanderer مشاهدة المشاركة
بس كيف نعرف ان الزيت المهدرج مستخدم في المنتج؟

هل يكتبوا على العلبة او الكرتونة "زيوت مهدرجة"؟

وجدت مكتوب على علبة فول: "زيوت متحولة" و زيوت مشبعة" (Saturated fat / Trans fat)، فهل هي نفس الشيء؟

ام ان لها اسماء اخرى؟


الزيوت المتحولة والدهون الشبعة هي نفسها التي تنتج من عملية الهدرجة..

بمعنى أن كلمات "زيوت متحولة" او "دهون مشبعة" ما هي إلا مسميات مختلفة لنفس المواد.
abuhisham غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس