الـ E621 هي مادة مضافة للمواد الغذائية وتستخدم كمحسن للنكهة وهي المعروفة بالملح الصيني أو الأجينوموتو واسمها العلمي جلوتومات أحادي الصودويم أو MSG.

وهذا رابط فيه أخطر 20 مادة مضافة مستخدمة في الصناعات الغذائية:

http://www.mqataa.net/uploads/13345165301.pdf


من مخاطر هذه المادة أن لها تأثير على المخ والأعصاب شبيه بتأثير بعض المواد المخدرة حيث يصل بها الإنسان لمرحلة السعادة والنشوة عند تناوله أطعمة تحتويها ويبدأ بالشعور بالضيق والكآبة في حال لم يتناول هذه الأنواع من الأطعمة .. وهو ما يشرحه مقطع الفيديو أعلاه.

أما بالنسبة لباقي الأرقام الخاصة بالمواد المضافة غذائيا المذكورة أعلاه فهذه ليست كلها صحيحة أو موثقة .. لكن هذا أيضا لا ينفي امكانية خطورتها.

كنت قد بدأت في تجميع هذه المعلومات وتنسيقها وتوثيقها بمعلومات موثقة قدر الإمكان لكني توقفت مضطرا مع انتقالي من منزلي وانقطاعي عن النت بسبب ذلك.

القائمة التي لدي طوييييلة وتحتاج لتفرغ و وقت طويل لتوثيق معلوماتها وتأكيدها.