منتدى مقاطعة - عرض مشاركة واحدة - الشورما ارتفعت 33 % عند الصاج الذهبي !؟ ..

**راحت عليك يا تاجر** · 30-08-2007, 06:38 PM

انا ما ادري انتو ليه تكبرو المواضيع ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

المقادير للتقديم 2 صدر دجاج خبز ليمونة مايونيز ملعقة ثوم بودرة بطاطا مقلية 1 مكعب خلاصة مرق الدجاج خس 4/1 ملعقة كركم طرشي خيار 2/1 فنجان زيت ذرة ملح
الطريقة تقطع صدور الدجاج الى مكعبات صغيرة وتوضع في طنجرة ويوضع عليها المقادير السابقة غير مقادير التقديم، ومن ثم توضع على النار وتحرك قليلا ثم يوطى على النار وتغطي حتى تنضج. .1بعد أن تنضج يؤخذ خبز حجم صغير ويمسح عليه من المايونيز ومن ثم يوضع عليه البطاطا المقلية وطرشي وبعض من الخس (حسب الرغبة) ويوضع بعد ذلك خليط الدجاج وتلف الخبزة وهكذا ومن ثم تقدم. .2

وربك سميع الدعا