دراسة علمية : ماكينات المشروبات الغازية خطر يهدد البشر
10-01-2010
واشنطن- ي . ب . أ



تسبب آلات بيع المشروبات الغازية الخفيفة في مطاعم الوجبات السريعة في حال عدم تنظيفها بين وقت وآخر إيذاء صحياً للزبائن جراء النفايات التي تتركها البكتيريا داخلها .

وأكدت ريني كودارد - الأستاذة في علم الأحياء بـ (جامعة هولينز) الأميركية التي شاركت في إعداد دراسة حول الأضرار التي تسببها هذه الآلات لرواد المطاعم - لشبكة (إيه بي سي) الأميركية أمس - السبت - : " إذا لم تنظف هذه الآلات بالشكل المطلوب فإنها سوف تسبب أضراراً صحية للزبائن " .

وقالت كودارد - في الدراسة التي نشرت في العدد الأخير من (الدورية الدولية للأغذية لعلم الأحياء المجهري) - : " لا نقبل أن توجد هذه المادة لا في المياه التي نشربها أو في الماكينات الموجودة في أماكن أخرى " .

ونبهت كوادرد إلى : أن " حوالي 70% من المشروبات الخفيفة تحتوي على البكتيريا .. و48% منها بداخلها بكتيريا (كوليفورم) " .

المصدر