أظن أنك على حق، أنا لم أجد صور للحم ولكن وجدت وصف وهو كالتالي :
لحم البقر، الحاشي والغنم تجد أولا الجلد ثم اللحم ثم الشحم ثم العظم
لحم الخنزير، الكلاب والحمير (أعزكم الله) تجد الجلد، ثم الشحم ثم اللحم ثم العظم
مع اني قاريها من زمن ان انسجة الخنزير تجدها مختلطة اللحم والشحم ولذلك يفضلونها للستيك مثلا لتكون الين
عموما ان كان لديك صور ارجو نشرها خصوصا للاخوان اللي يسافرون للخارج