كلام الأخت الحبيبة اريج ان سمنة فارم حلوة بس غلوها و نقصوا الوزن

الكبير كان 2.5 ب 30 ريال ثم نقصوها مرتين او ثلاث ويرفعوا سعرها لإنها مطلوبة وخاصة للحلويات وللمطاعم حتى انها وصلت الى 1.6 كيلو و الآن تباع بالسعر العادي ب الستينات ... ومخفضة لدى بنده حتى 2رمضان ب اعتقد ب 50 ريال ...
وام كيلو ب 14 ريال تحولت من 900 جم ثم الى 800 جم الآن ب 34 وتباع الآن بالعثيم ب 26.95 ريال...

وكلام الأخ الكريم for positive saudi جميل وتباع الزبدة الإماراتيه الآن لدى العثيم و بنده ب 5.95 ريال حتى 2 رمضان ...

ويمكن عمل السمنه منها

طريقة عمل السمنه...


نجيب كيلو زبده غير مملحة ونضعها في قدر على نار هادئه الين تبدأ بالغليان ثم نضع عليها رشة ملح واذا كان الزبدة مملحة لانضع عليها ملح ثم ذرات قليلة من الحلبة المطحونة (لا تكثر ...هههههه ) ثم نضع شوي دقيق وتمر نخليه يغلي شوي واللي يبي للنكه ذرات من الريحان ثم نبرده و نصفيه ونحطه بالفريزر .....

تراي غاشها بتصرف .. يعني اللي عنده طريقه أحسن يحطها هنيا ... هههههههههههههههه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hajmutwally

طريقة عمل السمنه...


نجيب كيلو زبده غير مملحة ونضعها في قدر على نار هادئه الين تبدأ بالغليان ثم نضع عليها رشة ملح واذا كان الزبدة مملحة لانضع عليها ملح ثم ذرات قليلة من الحلبة المطحونة (لا تكثر ...هههههه ) ثم نضع شوي دقيق وتمر نخليه يغلي شوي واللي يبي للنكه ذرات من الريحان ثم نبرده و نصفيه ونحطه بالفريزر .....

تراي غاشها بتصرف .. يعني اللي عنده طريقه أحسن يحطها هنيا ... هههههههههههههههه

لا تحط تمر ولا دقيق و لا ريحان حسب مشاهدتي لمن يصنعها :

بعد ما تغلي ضع رغيف خبز لكي يمتص الرغوة المتكونه التي هي عبارة عن بقايا حليب الى أن يسمر رغيف الخبز ثم أزل رغيف الخبز ثم صفه و اسكبه في قدر نظيف لكي يكون هو وعاء السمن ثم اتركه يبرد خارج الفريزر حتى يكون بدرجة حرارة الغرفه ثم ادخله للثلاجه
و بالهناء والعافيه على قلوبكم جميعا ً

تحذير : تجنب الإستخدام المفرط للسمن لما له من آثار سيئة على شرايين القلب و استبدله بالزيوت غير المشبعة كزيت الزيتون أو التي تحتوي على الأوميغا 3

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hajmutwally

ويمكن عمل السمنه منها

طريقة عمل السمنه...


نجيب كيلو زبده غير مملحة ونضعها في قدر على نار هادئه الين تبدأ بالغليان ثم نضع عليها رشة ملح واذا كان الزبدة مملحة لانضع عليها ملح ثم ذرات قليلة من الحلبة المطحونة (لا تكثر ...هههههه ) ثم نضع شوي دقيق وتمر نخليه يغلي شوي واللي يبي للنكه ذرات من الريحان ثم نبرده و نصفيه ونحطه بالفريزر .....

تراي غاشها بتصرف .. يعني اللي عنده طريقه أحسن يحطها هنيا ... هههههههههههههههه

وش حلبته هي السمنة لوحده نفاس

ابد جب الزبده وقطعها قطع صغيرة وحطها على نار هادية واجدع عليها شوي دقيق بر
دقيق بر مش ابيض .. وبعضهم يحط تمرة سكرية .. وخلها تطبخ شوي همن اذا بردت حطها بزبدية زجاجيه بالثلاجة ...