لا أعرف لماذا اختلف الخبز .... في وقتنا الحالي

في السابق كنت اشتري الخبز في الحي ويبقى في البيت داخل الكيس يومين أو ثلاث

لا ييبس ..... ونقوم بنسخينة عن طريق بخار الماء

خبزنا اليوم يمر يوم وتجد الخبز قد تحول كتلة من الفلين .. ما السبب !!!