إن كان لهم دور تثقيفي كما يدعون لا يطلقون كلمة " بقوليات " بديل " لحوم " بل من المفترض توعية المستهلك بعبارة أكثر دقة و هي :

إستبدال " البروتين الحيواني " بـ " البروتين النباتي "

خصوصا و أن من بينهم شخص فاضل " د. رشود الشقراوي " مختص بالتغذية