لاحظ أخي العزيز أن طريقة إعداد هذا الشاي تختلف عن الأنواع الأخرى .

بعدما تغلي الماء في الإبريق الكبير ضعه في الإبريق المعد للشاي بعدما تضع في الإبريق القدر المطلوب من السكر ، ثم حركه ليذوب السكر دون أن تضعه على النار . ثم انثر عليه ملعقة صغيرة من شاي الكبوس لكل كوب ونصف من الماء واتركه بلا تحريك . وبعد ثلاث دقائق ستندهش من النكهة والطعم الرائعين .