طباعة التاريخ على المنتجات و أسبابه

**positive saudi** · 12-07-2014, 02:47 PM

إضافة أخرى بالنسبة لمنتجات العصائر و الألبان و المعلبات بعد فتحها :

لا تزيد مدة إستهلاك المنتج بعد فتحة ثلاثة أيام و يحفظ أثناء فتحه بالثلاجة و السبب يعود إلى النمو البكتيري الذي يحدث بعد فتح المنتج و تلوثة بالهواء المحمل بأنواع شتى من الميكروبات ... ويلاحظ ذلك سريعا في منتجات الألبان فتجد العبوة تنتفخ بفعل تصاعد غاز ثاني أكسيد الكربون الناتج عن عمليات التخمر البكتيري و تجد طعم المنتج قد تغير و إزداد حموضة و القوام أخذ بالتكتل .