معلومة مهمة عن محلات الكبدة

**عبق الماضي** · 13-10-2010, 10:07 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هنالك معلومة سرية يخبئها 99.999% من اصحاب المطاعم المتخصصين في تقديم الكبدة كفطور صباحي للزبائن !!!!!!!!!!

وهي أن أغلب المطاعم والبوفيات التي تقوم بتحضير الكبدة يقومون بخلطها بالقلوب مستغلين تقارب الشكل بين الكبدة والقلب عندما يتم تقطيعهما وطبخهما .

وكما تعلمون بأن القلب في الذبيحة غالباً يتم رميه ولا يؤكل ، لذلك فإن المطاعم يقومون بشراءه بثمن بخس جدا ويتم تقطيعه مع جزء بسيط من الكبدة وتقديم الطبق للزبون على أنه صحن كبدة .

وإذا أردت أن تجعل صاحب المطعم يتلعثم ويتغير وجهه ولا يدري ماذا يقول

فقط وجه له هذا السؤال : هل الكبدة لديكم معاها قلوب ؟

أنا اكتشفت أن اغلب مطاعم الكبدة إن لم يكن جميعها الموجودة على شارع الاحساء يقومون بهذا الغش وقد صعقتهم بذلك السؤال .

كذلك مطعم العاذرية على طريق الملك عبدالله وجهت هذا السؤال المؤلم لليمني فضاقت به الوسيعة لأنهم أدركوا أن طريقة الغش هذه اخذت تنكشف وهي التي تدر عليهم الربح الوفير .

اليماني اللي بمطعم العاذرية اختبص ومعد يدري وش يقول ورد علي باللهجة اليمنية بقول ( أيوه يتقطع معاها قلوب حق الكبدة .... ) قلت له وشلون قلوب حق الكبدة ههههههههه تلخبط المسكين وقام يحوس بالكلام وأخيرا اعترف اعتراف صريح بأنهم يخلطون الكبدة بالقلوب .