على كذا شركات الببسي والكوكاكولا والمشروبات الغازية الاخرى عندنا تستخدم مياه التحلية في التصنيع ومعروف مياه التحلية فيها نسبة كلور

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ksabbn

على كذا شركات الببسي والكوكاكولا والمشروبات الغازية الاخرى عندنا تستخدم مياه التحلية في التصنيع ومعروف مياه التحلية فيها نسبة كلور

من معرفتي في صناعة المشروبات و أنا متأكد 100% منها :
المياة المستخدمة في صناعة المشروبات تستخدم مياة محلاة نقية .
فالمصنع يحتوي على وحدة تنقية للمياة خاصة به تسمى water treatment station تزيل الأملاح الزائدة و الكلورين ثم تعقم بجهاز uv light قبل دخولها للتصنيع .
أما إذا كان المصنع لا يحتوى على محطة ( إما لصغر حجم المصنع أو بسبب التكلفة العالية ) يشترط مياة خالية من الكلورين من قبل المورد للمياه و لكن لا بد من تعقيمها قبل التصنيع بجهاز uv light .
أي أن المياة لا تستخدم من الشبكة مباشرة بل يعاد تصحيح وضع الأملاح و التعقيم قبل إدخالها للتصنيع .

و هناك فرق بين لفظة الكلورين ( الكلور ) و الكلورايد .
فوجود الكلورايد في الماء مسموح به أما الكلورين بنسبة عالية لا يسمح به بسبب تغيرة لطعم و رائحة و أحيانا لون المنتج .

و الكلورين يضاف من أجل التعقيم البكتيري أما الكلورايد فهو من ضمن التركيب الكيميائي للأملاح المتواجدة في الماء .