في هذا القسم الكل يبحث عن الجديد والقديم والجيد ويحذر من الردئ

اما ألأن اكتب عن شئ خلاف لما جري عليه وهو مانبحث عنه

لقد تعرفت علي فرن يعمل العيش الحب البلدي القديم

الذي صار ألأن يبيعونه في معظم البقالات كأنه جرائد

وهذا الفرن موجود في مدينه جده مثله مثل فرن الشيخ في البلد ولكن الأخر موجود في شمال جده

عنوانه طريق المدينه كوبري حراء يسار -الطازج يسار عد ثمانيه اعمدة كهرباء يمين في يمين
++++++++++++++++++++++++++++++++
واسم الفرن ((فرن باريان للعيش الحب ))
++++++++++++++++++++++++++++++++
وكما اننا نحذر من الردئ لابد وان نعطي الجيد حقه ونوصي به للجميع

شخصيا أقول لك .. أحسنت.

فعلا شغله ممتاز في العيش الحب.

و الوصف للتوضيح كما ورد أعلاه:

من إشارة تقاطع حراء مع طريق المدينة بإتجاه الغرب (البحر)..
لف يسار من عند الطازج (الشارع المزدوج بين الطازج و كنتاكي) و أتجه جنوب لين توصل لأرض فضاء وسطها مسجد..
أدخل من التقاطع إللي قبل المسجد يمين و بعدها كمان يمين تجد المخبز تحت أول عمارة (هي الوحيدة تقريبا في ذلك البلوك).

و بالهناء و العافية.

فعلا شغله ممتاز في العيش الحب.

والله افتقدنا العيش الحب البلدي وصرنا نأكل - كما أشرتم - كأنه جرايد أو شباتي

وجزاكم الله خيراً على فكرة الموضوع بأن نشيد بالأفضل كما نحذر من الأسوأ

وبالنسبة في مكة كان زمان مخبز الشلضوم رائع أيام كان صاحب المخبز حي

وكان اسم ( الشلضوم ) له شنّة ورنّة إذا أتكلمنا عن العيش الحب ، وكذلك

مخبز الكعكي والغنيم.. وغيرها من المخابز الموجودة .

لكن مع مرور الزمن أتت عمالة معظمها من مصر وصاروا يقدمون لنا

الخبز كما عندهم في مصر الله يسامحهم بس ، مع ان الخير موجود عندنا

والحمد لله ، ولم يعد في مكة مخبز يقدم لنا العيش الحب البلدي الطازج المعهود

من زمان سوى مخبز بدر والذي أتمنى ألا يفقد رونقه كما حصل مع غيره .

ايش تقصدون بالعيش الحب ؟يعني خبز القمح الكامل او ايش بالضبط
وكيف شكله ؟

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جمرة غضا التميمية

ايش تقصدون بالعيش الحب ؟يعني خبز القمح الكامل او ايش بالضبط
وكيف شكله ؟

وانا نفس السؤال00

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جمرة غضا التميمية

ايش تقصدون بالعيش الحب ؟يعني خبز القمح الكامل او ايش بالضبط
وكيف شكله ؟

المقصود خبز البر الكامل .. مصنع بدقيق البر (القمح) الخالص مخلوط معه بعض النخالة و الحبة السوداء و الشمر.

هههههههه

العيش الحب هذا صعب وصفه

لكن سهل أكله..!

على فكرة... المنطقة الغربية تتميز بأكلات شعبية رائعة
بسب مزيج الثقافات التي توافدت عليها منذ الأزل بسبب
وجود قبلة المسلمين الوافدين إليها من جميع بقاع الأرض
إضافة إلى العثمانيين وقربها من مصرأيضاً .

العيش الحب (الخبز الأسمر ) له فؤائد عده ومنها لمرضى السكري

ومن مكوناته الداخليه الحبه السوداء والشمار واليانسون ومعلوم لديكم وللكل فائدتها الصحيه
وكل هذه الأشياء باهظه الثمن لمن يريد عملها ومكلفه - ولكن باقي المخابز يتفادون وضعها معه الا هذا الفرن
وسأل مجرب ولاتسأل طبيب والقرص بريال يابلاش

السلام عليكم

يعني تقبلوني صديق لهذا الموقع الجميل بفكره وهيبته ..

يوجد فرن اخر لباريان في حي السلامة امام مسجد الشعيبي

انتظروني معكم