اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abuhisham
رحم الله الدكتور محمد حبيب بخاري..
أخبرني في مكالمة معه قبل وفاته بفترة .. عندما استنكرت حصول مثل هذه الأمور .. قال لي أن هذا الأسلوب متبع في كل شركات الألبان تقريبا .. و السبب بكل بساطة أن اكثر هذه الشركات مصانع الإنتاج الخاصة بها تقع في منطقة تبوك لذلك ولضمان وصول المنتجات للمحلات بتورايخ يومها يتم طباعة تواريخ متقدمة عليها بيوم أو يومين (حسب مسافة الترحال) ومن ثم تشحن بالشاحنات لجميع مناطق ومدن المملكة فتصل في يوم التوزيع أو قبله بليلة .. او كذلك يفترض.
المشكلة عندما تصل الشحنات قبل موعدها أو توزع على المحلات قبل الوقت المحدد .. والملاحظ عادة أن المحلات و الهايبرات الكبيرة يتم توزيع منتجات الحليب عليها في الليل أو بالأحرى قرابة منتصف الليل حتى يعتقد الزبون أن الحليب الذي اشتراه في الصباح بعد الفجر طازج و توه واصل المحل بينما تلقاه له أقل شيء يومين.
الله المستعان بس.
|
مشكلة متكررة للأسف و الحق على وزارة التجارة !!!
من المعروف أن منتجات الألبان لا تحلب و تصنع و تعبأ و توزع بنفس اليوم
فلماذا الإصرار لوضع تاريخ الإنتاج ..... فيكتفى بوضع تاريخ لإنتهاء الصلاحية فقط خصوصا للمنتجات الطازجة .
و من المعروف أن شركات الألبان كانت في السابق تكتفي بتاريخ الإنتهاء و لكن وزارة التجارة أصرت على و ضع تاريخ إنتاج و تاريخ إنتهاء على المنتجات الطازجة .
فعلى ذلك كما ذكر الفقيد الدكتور محمد بخاري تضطر الشركات لعمل مثل تلك الحيل و المشكلة الأعظم ستكون في شهر رمضان المبارك ( الله يبلغ كل مسلم به ) يكون الطلب شديد على منتجات الألبان بشتى أنواعها و سترى العجب العجاب من تواريخ لأيام طويلة جدا لمنتجات القشطة الطازجة و اللبنة و الزبادي تمتد لخمسة عشر يوما و ألبان بتواريخ جديدة على قديمة على مستقبلية !!